Monthly Archives: April 2019

Sayur Asam Kepala Haruan Khas Banjar

Bahan-bahan 2 ikat sawi hijau 5 Lembar kubis 8 helai kacang panjang 2 buah tomat 2 buah cabe merah besar 2 cm lengkuas geprek Kepala ikan haruan/gabus/patin secukupnya Garam secukupnya penyedap secukupnya gula secukupnya minyak goreng Bumbu Halus : 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah kemiri 2 cm kunyit 2 sendok makan air asam jawa 1 batang sereh Langkah Cuci bersih kepala ikan lumuri dengan jeruk nipis… Read More »