Category Archives: Tongseng

Tongseng Kambing Muda Sepecial

Bahan-bahan 1 kg daging kambing 3 lembar kol 2 buah tomat 5 buah cabai rawit 1 helai daun bawang sejumput bawang merah goreng Bumbu: 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1/2 sendok teh mrica bubuk 1/2 sendok makan ketumbar 3 buah kemiri 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 3 tangkai sereh 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1/2 sendok makan cengkeh 3 buah kayu manis 2 buah bunga‚Ķ Read More »

Tongseng Tetelan Sapi

Ngabisin stok tetelan sapi dikulkas, saya bikin jadi tongseng saja. Basic bumbu tongseng sebenernya sama dengan gulai, bedanya tongseng diberi kecap dan ada tambahan bumbu iris dan sayuran. Bumbu tongseng juga bervariasi ada yang pakai santan dan yang tidak, kalo saya lebih suka kuahnya kental jadi pake santan kayak gulai. Rasanya jadi pedas manis, tambahan‚Ķ Read More »