Semur Ayam Kampung

By | June 14, 2019

Ini sengaja dibanyakkin kentanya soalnya lagi diet nasi. Jadinya karbonya diganti kentang

Bahan-bahan

  1. 5 potong ayam bagian paha atas yabg sudah digoreng
  2. 1 batang kayu manis ukuran 5 cm
  3. 5 kapulaga
  4. 5 kembang lawang
  5. 5 cengkeh
  6. 5 sendok kecap manis
  7. 1 gula aren
  8. 2 sdm garam
  9. 2 buah tomat ukuran sedang
  10. 3 gelas air
  11. 5 buah kentang yang sudah digoreng
  12. Bumbu yang dihaluskan
  13. 2 siung bawang putih
  14. 5 buah cabai merah
  15. 4 siung bawang merah

Langkah

  1. Tumis semua bumbu yang dihaluskan, kemudian masukkan kapulaga, kembang lawang dan kayu manis, tumis hingga harum  
  2. Lalu masukkan tomat yang sudah dihaluskan juga, masukkan gula aren. Aduk sebentar lalu tambahkan kecap dan garam  
  3. Masukkan air, tunggu hingga menggelegak. Lalu masukkan ayam dan kentang  
  4. Aduk 3 menit lalu angkat dan sajikan  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *