Srikayo palembang

By | June 9, 2018

Hidup di rantauan selalu rindu makanan kampung halaman,salah 1 nya srikaya ini yang menjadi favorit saya dan suami apalagi kalau abis di keluarin dari lemari es hhhmmm,nyesss bun rasanya.

Bahan-bahan

  1. 4 butir telur ayam (takar pakai cangkir literan)
  2. Gula pasir (1takar sama telur,atau sesuai selera)
  3. Santan+jus pandan dari 6lbr daun pandan(1takar sama telur)
  4. ¹/2 sdt garam

Langkah

  1. Kocak lepas telur dan gula sampai larut aja  
  2. Lalu masukan garam,santan yang udah di campur air pandan lalu aduk rata  
  3. Panaskan cetakan plastik bersama kukusan yang tutupnya udah di alasin serbet.  
  4. Setelah kukusan panas,masukan adonan ke dalam cetakan dan kukus sampai ±10mnt atau sampai berpori (liat foto di atas), lanjutkan sampai adonan habis
  5. PS: kukus nya tergantung pake cetakan yang gimana ya bun, kalau yang pake kecil² cukup 5-7 menit aja,kalau kelamaan ntar tumpeh²

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *